Productos

 

JAMONES

Nuestro extraordinario Jamón Serrano 100% Español, está curado en su justo punto de sal. Cada una de las piezas ha sido seleccionada una a una para garantizar su punto óptimo de curación. El color, la textura y su inconfundible aroma, hacen de este jamón ideal para todas las edades.

Sin duda, la joya de la gastronomía española, ideal para comer con “pan con tomate” o en “tapitas”.


CURADOS

Manteniendo el sabor tradicional y artesano de nuestros orígenes, los productos curados de Collell son un referente de calidad en el mercado español.

El secreto está en la selección de la materia prima y un cuidado proceso de curación lento y homogéneo.


CHARCUTERIA TRADICIONAL

Productos elaborados en su punto justo de sal y grasa, con materias primas especialmente seleccionadas para encontrar el equilibrio perfecto entre sabor y salud.

FUET – LONGANIZA

Los fuets y longanizas Collell son los productos más representativos de calidad, sabor y tradición de la charcutería catalana. Para su elaboración, utilizamos paleta y panceta de cerdo seleccionados por su equilibrado contenido en grasa.

Los curamos de la misma manera que hace 60 años, sin prisas, esperando el momento óptimo de curación. Natural, de pimientas, pimentón o cebolla, nuestros fuets y longanizas son ideales para “tapear” en familia o con amigo.